Главная
О компании
Информация
Цены
Контакты



Многоканальный телефон:

 
(495) 640-89-23 



 109431, г.Москва,
ул. Авиаконструктора Миля, д.11 корп.1
info@holod-project.ru
Проектирование
Производство
Холодильная техника
Решения
Монтаж
Общие сведения о среднетемпературных холодильных камерах. 
Среди объемных промышленных холодильников наибольшим спросом пользуется среднетемпературное оборудование. Оно охватывает наиболее используемые температурные режимы, поддерживая в своем внутреннем объеме как плюсовую температуру (до 15 градусов Цельсия), так и небольшой мороз (до -5°). Именно в таких условиях хранится большинство товаров и продуктов, которые не требуют сильной заморозки.
 
 
Среднетемпературная холодильная камера, имеющая удобную стандартную или индивидуальную конструкцию, может устанавливаться практически в любом помещении, на улице или на производстве, сравнительно недорога и надежна, поэтому массово применяется в различных областях:

Обеспечения кратковременного хранения скоропортящихся, свежих охлажденных продуктов с целью последующей продажи. Камеры монтируются в магазинах (в торговых залах, подсобных помещениях) любой площади. В них хранятся мясомолочная продукция, кулинарные полуфабрикаты, рыба и птица, продукты из них, другие товары, требующие строгих температурных условий хранения;
 
Хранения продуктов и заготовок из них для дальнейшего приготовления еды для посетителей кафе и ресторанов. Продукты помещаются по видам на специальных полках, решетках и в лотках, что обеспечивает простоту и удобство работы ;
 
Оборудования складских комплексов. Здесь холодильная камера служит для обеспечения длительного хранения товарного запаса или готовой продукции производственного предприятия. Для складов изготавливаются конструкции согласно всем существующим требованиям;

Холодильные камеры для хранения цветов. Чаще всего в таких случаях используются конструкции витринного типа для обеспечения одновременного хранения и экспозиции. Они имеют прозрачную стену, обращенную в сторону торгового зала магазина, чтобы покупателям было удобно осуществить выбор;

Обеспечение идеальных условий хранения мехов и изделий из меха. Мех очень капризен к температуре и влажности, при которых хранится, может портиться насекомыми. Благодаря стабильному внутреннему режиму среднетемпературная камера позволяет обеспечить наилучшие условия для данной категории товаров;
 
Длительное хранение вин. Известно, что вина достаточно требовательны к условиям хранения, особенно коллекционные. При несоблюдении надлежащей температуры, освещения и влажности они быстро теряют свои качества. Среднетемпературная холодильная камера помогает обеспечить правильные условия не только для хранения крупных коллекций, но и для небольших частных собраний любимых вин. Поэтому все чаще они устанавливаются в загородных домах.

Конструктивные особенности среднетемпературных камер:
 
Главной особенностью холодильных камер является их способность долго поддерживать заданную внутреннюю температуру благодаря великолепной термостойкости. Корпуса устройств собираются из специальных трехслойных сэндвич панелей, в основу которых заливается пенополиизоцианурат или пенополиуретан. Эти материалы практически не пропускают тепло, благодаря чему энергозатраты на поддержание охлаждения во внутреннем объеме конструкции минимальны.
Панели армируются листовым металлом, что придает конструкции жесткость и надежность, окрашиваются защитной краской, что защищает металл от воздействия влаги, придаёт приятный эстетический вид.

 Среднетемпературная холодильная камера из сэндвич панелей имеет большое количество преимуществ:

Быстрый монтаж. Практически без подготовительных работ конструкция может быть установлена в любом месте;
  
Холодильная камера может многократно демонтироваться и устанавливаться на другом месте без ущерба для основных качеств и свойств. Демонтаж по сложности не превосходит сборку конструкции;

Доступная стоимость.

По сравнению с другими разновидностями промышленных холодильников, стоимость оборудования достаточно демократична, особенно если покупатель приобретает стандартную конструкцию, выбор которых чрезвычайно велик.
 
Тип холодаснабжения в среднетемпературных холодильных камерах, любой, который максимально подойдет для условий эксплуатации. В камеру могут устанавливаться моноблоки или использоваться выносная система холодаснабжения. Для небольших холодильников предпочтительными остаются моноблоки и сплит-системы, складские комплексы, крупные производства и супермаркеты (где установлено большое количество холодильного оборудования) используют системы центрального холодоснабжения.
Камеры оснащаются, раздвижными или распашными дверями. Тип двери определяется удобством пользования и наличием свободного пространства для открывания. Производителями предусмотрена возможность открывания в любую сторону (особенно это важно для распашных дверей). Большинство дверей оснащены электроподогревом с целью избегания примерзания и образования наледи. На дверях размещаются контрольные лампы автоматики, выключатель внутреннего освещения, замок, двери оснащены петлями с функцией дозакрывания.

При подборе, как холодильной камеры, так и системы холодоснабжения к ней, следует обратиться к профессионалам, поскольку кажущаяся ясность и простота весьма обманчива. Холодильная камера является важнейшей частью технологического процесса и ошибки в расчете или монтаже могут повлечь ряд малоприятных последствий.

 
© 2008-2016г. Все права защищены.